in Holzhammer, auch Anzapfhammer genannt, ist ein speziell gefertigtes Werkzeug zum sicheren Öffnen und Anzapfen von Bierfässern – besonders beim traditionellen Bieranstich.

Er besteht aus einem robusten Hammerkopf aus gehärtetem Holz (meist Buche) und einem stabilen, gut zu greifenden Holzstiel. Durch seine Materialeigenschaften werden Metallteile wie Fasshahn oder Zapfloch nicht beschädigt, während gleichzeitig die nötige Kraft übertragen wird, um den Hahn präzise einzuschlagen.

Typische Merkmale

• Schonend für Fass und Hahn – Holz verhindert Funkenbildung und Materialschäden.
• Ergonomischer Griff – sicherer Halt auch bei kräftigen Schlägen.
• Massiver Holzkopf – ideal für kontrollierte, kraftvolle Schläge.
• Traditionelles Design – unverzichtbar bei Festen, Brauereien, Gastronomie oder Vereinsfeiern.

Einsatzbereiche

• Bierfass-Anstich (z. B. 30l- oder 50l-Fässer)
• Volksfeste und Bierzeltbetrieb
• Gastronomen, Braumeister, Hobbybrauer
• Offizielle Fassanstiche, Veranstaltungen und Präsentationen