Um den Martini Riserva Speciale Ambrato zu erschaffen, wird die duftende und aromatische Mischung der Moscato d´ Asti DOCG Weine verwendet. Gelbe Chinarinde aus Equador und chinesischer Rhabarber verschaffen dem Getränk ein leicht bitteres Geschmacksprofil, das aromatisch ist und den Geschmack der Weine hebt.